رمضان: مقرونة محشية

تجلس قدام التلفزة و تشاهد المسلسل تلو المسلسل ، كثيرة هي قنوات الدراما و المسلسلات على النايلسات

تفكر في شقان الفطر ، فلا تجد حلا ..... فتقرر الذهاب إلى أحد المطاعم المنتشره هنا و هناك

رد بالك أيها الفتى ... لا تردد هذا الكلام و لا تفكّر فيه مرة اخرى

مع الشيف عباس سوف تتعلم اليوم كيف تطبخ ما تأكل ... و حتى خلال رمضان أيضا

ستشمر الآن عن ساعد الجد، و ستدخل الكوجينة .... و لن تخرج منها إلا لتتابع آخر مستجدات المسلسل الذي أنت بصدد مشاهدته

ملاحظة: يمكنك وضع تلفاز بالكوجينة ... جينها يمكنك الإستقرار هناك

نصيحة: يا حبذا لو تؤجل مشاهدة المسلسلات لما بعد شقان الفطر

لا يهم ما ستفعل ، و ما ستطبخ (فسيؤكل حتما) لكن المهم هو أن تمنحه إحساسك ... فكما كان يقول الشيف عباس سابقا، يقول أيضا في رمضان

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

• ملسوقة

• عظم

• مقرونة قابلة للحشو

• كل ما يصلح أن يمكن وضعه في الحشو

طريقة التحضير

• نقوم بتغلية كل ما أردنا وضعه في الحشو داخل اناء به قليل من الماءالماء .... و بعد ذلك نقوم بتقشير ما يقبل التقشير منه

• نقوم برفس ما توفر لدينا في بعضه البعض

حكمة: نضع جانبا من الخليط على جنب للبريك

ينصح بشراء مقرونة كبيرة الحجم ، لأننا لو أردنا حشو المقرونة العادية فسوف نتعذب

• نمسك كعبة المقرونة و نقوم بوضع الحشو داخلها بواسطة ملعقة صغيرة

لا نملأها كثيرا حتى لا تتعبّى

• نضع كعبات المقرونة المحشية الواحدة جنب الأخرى في طبق

• متى أنهينا جميع كعبات المقرونة.... نضع فوقها الصالصة

• نضع الطبق في الفرن

في انتظار نضج المقرونة المحشية ...... يمكن العودة لمشاهدة التفاز

تحذير: حذاري أن تنام و الا احترقت المقرونة بحشوها داخل الفرن

متى انتهينا من المسلسل ...... نذهب لتفقد الطبق

متى أحسسنا ان المقرونة قد نضجت نقوم بإخماد نار الفرن و ترك الطبق داخله حتى يبقى ساخنا ساعة الافطار


في رمضان، لا يمكن أن توضع المائدة دون أن يكون فيها بريك

• نشتري الملسوقة من السوق .. و يا حبذا لو كانت دياري

قد لا تجد الملسوقة دياري ، ستلاحظ حتما اختفاء أولئك الباعة المنتشرين على ناصية الطرقات يبيعون ما لذ و طاب مما قد تشتاقة في رمضان

لا تقنط ايها الفتى ، ستجد ذلك حتما في حانوت العطرية ، و إن لم تجده ... سيقوم الشيف عباس لاحقا بتقديم طريقة تحضير الملسوقة

في انتظار ذلك ، يمكن شراء الملسوقة المصنعة

• نضع بعض زيت الحاكم في مقلاة على النار

• نفتح الملسوقة و نضع فيها قليلا من الحشو الذي احتفظنا به على جنب

• نفقس فيها عظمة .... و ننتبه لصوت الطق .... إلا إن كان بالعظمة شق ، فتلك مسألة اخرى

• نغلق كعبة الملسوقة ثم نرميها في المقلاة

• متى نضج الجنب الأول ، نقلبها على الجنب الثاني

• متى نضج الجنب الثاني ... نخرجها من المقلاة و نقوم بوضع واحدة اخرى

و هكذا دواليك حتى نقوم بقلي جميع كعبات الملسوقة و تحويلها بريكا


تؤكل الملسوقة أولا .... ثم نختم بالبريك ..... و يا حبذا لو كان جميع الاكل ساخنا

حينها ستردد حين تأكل و ذلك بعد ان يضرب المدفع

يا مبنو ، زيدني منو

شاهية طيبة

هندي مقشّر

تستيقظ في هذه القيلولة فتجد الغذاء حاضرا... تملا بطنك فلا تجد بعد ذلك ديسارا

تحب الهندي، و يا حبذا لو كان مقشّر ...... أما إن كان باردا فستكون تلك هي الجنة التي قالوا أنّ فيها بريكاجي

يعجبني كثيرا المثل الذي يقول جنّة و فيها بريكاجي، لأن البركاجي يقلي البريك ، فهو بالتالي يفقس العظم

و يذكرني البريك برمضان ، قد تكون هناك عودة في رمضان ، لم لا


تجد الهندي في الفريجيدار مقشّرا باردا فتأكله و تمضي في حال سبيلك .... فإن لم تجد منه تتحسّر

كلا ايها الفتى، مع الشيف عباس لا حسرة بعد اليوم

ستتعلم اليوم أيها الفتى كيف تجمع الهندي بنفسك، و تقوم بتقشيره بنفسك

حينها ستعرف جيدا الحكمة من وراء ذلك المثل الذي يتحدث عن الهندي المقشّر

ليست لهاته الأكلة مقادير أو وصفات ...... كله من خيرات الطبيعة

سوف تنطلق الآن، في هذه القوايل الحنّانيّة، في رحلة بريّة تقصد فيها احدى الاماكن التي قد تجد فيها طابية هندي لم يقع جمعها بعد

خذ معك مظلة تحميك من أشعة الشمس الحارقة ...... و سطلا تضع فيه ما قد تجمعه من هندي

أثناء سيرك ستبحث عن قصبة تصلح حتى نصنع منها كماشة ....... صنع الكماشة سهل جدا، إذ يكفي ان تشق طرف القصبة الى ثلاثة اجزاء و تضع فيه شيئا ما بحيث يبقى مفتوحا كالكماشة

متى وصلت للمكان المتفق عليه ، تتثبت جيدا إذ قد يكون صاحب الحقل هناك، حينها ما عليك إلا إطلاق ساقيك للريح و الهرب بعيدا

تنظر لكعبة الهندي اللاصقة في الظلفة بعين واحدة و تركز عليها جيدا و انت تحاول التقاطها بالكماشة


قد تفشل المحاولة الاولى أو الثانية و لكنك سرعان ما ستتعود و ستنحج حتما

متى أمسكنا بكعبة الهندي نحاول ان نضعها في السطل ، يجب ان تقع من الكماشة في السطل مباشرة فمن العبث ان تحاول امساكها بيديك


و هكذا دواليك الكعبة تلو الكعبة حتى يمتلئ السطل ....... ستتحسّر حتما لانك لم تجلب سطلا آخر معك و لكن لا داعي للأسف فغدا يوم آخر و لا تنسى أن الطمع يأخذ ما جمع


تاخذ السطل و تعود به مسرعا إلى البيت و تقوم بغسله مباشرة ...... ثم وضعه في مكان بارد

تتفقد نفسك... ستجد ان بشرتك قد امتلأت شوكا و ستشعر بالألم ...... بل ستشعر حتما برغبة ملحة في البكاء ، استفرد بنفسك و افعل ما ئشئت، فلن يزول الألم سريعا، و إانما بمفعول الوقت ستتعود عليه إلى أن يتلاشى تدريجيا


ملاحظة: يمكن استعمال ملقاط لنزع الشوك

ننتقل بعد ذلك إلى الخطوة الاهم ألا وهي تقشير الهندي

قد تقول في قرارة نفسك انه يمكن الاستغناء عن كل ما سبق و شراء الهندي من السوق

لكن هيهات فلا تنسى ما قاله الشيف عباس ذات يوم

متى اكلنا ما جمعت ايدينا ، فسيمنحنا اللذة

و حتى ان لم أقله سابقا فها انا أقوله الآن

• نلبس قفازات بكلتى يدينا

• نمسك كعبة الهندي بواسطة فرشاة باليد اليسرى

• نمسك سكينا باليد اليمنى

• نقوم بقطع طرفي كعبة الهندي من هنا و هناك

• نشق ما تبقى من القشرة

• نحاول تقشيرها بالستعمال السكين فقط لنزع القشرة

• نسقط ما يوجد بقلب كعبة الهندي داخل صحن معد للغرض

تهانينا ، الهندي أصبح جاهزا للأكل

نقوم بنفس الطريقة بتقشير ما يمكن تقشيره من الهندي... و يا حبذا لو اكلناه باردا ، حينها سنقول و بكل حماسة

يا مبنّو ، زيدني منّو

ملاحظة: الرجاء عدم الإكثار من اكل الهندي لما قد يسببه ذلك من مشاكل في عسر الهضم

خبز طابونة

أحنّ ، إلى خبز أمّي ... و قهوة أمّي .

تنهمر عيناك بالدموع كلما استمعت إلى هذه الاغنية

تشتاق لقهوة امك ، و خبزة أمّك

لا تجزع و لا تقلق ايها الفتى، الشيف عباس هذه المرة سوف يجعلك تنسى قهوة أمّك و خبزها

طبخنا سابقا القهوة، فكانت قهوة سبيسيال تعمل ستة و ستين كيفا... تماما كتلك القهوة التي تحضرها امهاتنا... تلك هي الحضارة أيها الفتى، تستعمل امهاتنا جميعا قهوة النسكافي ما جعل قهواتهم كلها كمطعم قهوة الفيلتر... لا تفرّق واحدة عن الأخرى سوى بمقدار السكّر الذي نضعه بها

تأبى رغم ذلك أن تقتنع بكلام الشيف عباس... فلازلت تشتاق لخبز امّك

و لكنك تتذكر فجأة أن امك لم تخبز يوما الخبز في الطابونة، بل لم يكن لكم يوما طابونة في منزلكم... تشتري أمهاتنا جميعا الخبز من الكوشة (الفرن)، خبز طليان على فرنسيس على مبسّس، خبز بمختلف الانواع و الاشكال و الاذواق


الآن ستتعلّم كيف تقوم بتحضير خبز الطابونة، خبزا شبيها بذلك الذي نشتريه من السوق، و لكننا سنخبزه مانحين إياه إحساسا طالما قال عنه الشيف عباس في مطلع كل طبخة

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

لذة ستجعل والدتك هي التي تتحسّر على فراقك و تقول في قرارة نفسها: أحنّ إلى خبز ابني

المقادير:

• فارينة

• زيت زيتون

• ملح

• خميرة

طريقة التحضير:

• نقوم بعجن العجينة و ذلك بإضافة بعض الماء الساخن و زيت الزيتون إلى الفارينة و عركها جيدا

• يضاف في الأثناء الملح (حسب الرغبة) و الخميرة (الطرية)

• يترك العجين جانبا حتى يتخمّر جيّدا

• في الأثناء نقوم بتحمية الطابونة جيدا

نقوم بملئ الطابونة بالخشب و القش و كل ما هو قابل للإحتراق و بعد ذلك نضرم فيها النار


نراقب الوضع حتّى متى خمدت النيران و أصبحت الطابونة ساخنة جدا

• في الأثناء نقوم بتشكيل العجين على شكل أقراص دائرية الشكل

• نقوم الآن بإلصاق الخبز في جدران الطابونة من الداخلحذاري أيها الفتى، قد تلفحك النيران و انت بصدد القيام بهاته العملية الدقيقة

• نغطّي الطابونة جيدا حتى نمكّن العجينة من النضج جيدا وسط أجواء معزولة عن التقلبات المناخية للفضاء الخارجي

• متى اعتقدنا أن الخبز قد نضج نقوم برفع الغطاء و نزع الخبز من الطابونة

حاذر فقد تقوم بإسقاط الخبز في قعر الطابونة (إن لم تكن قد سقطت من تلقاء نفسها) حينها ستتسخ برماد الخشب الذي قمنا باحراقه... و لكنها ستبقى صالحة للأكل ، و ستكون لذيذة حتما

• تهانينا، خبز الطابونة أصبح جاهزا للاكل

يؤكل ساخنا ، و يا حبّذا لو كان في شكل كسكروت... حينها ستردد بكل حماس

يا مبنّو ، زيدني منّو

و لكن، و بالرغم من كل ما سبق، يبقى الشيف عباس عاجزا عن أن ينسيك لمسة امّك، فينما ستحنّ امك إلى خبزك، ستحنّ انت إلى لمستها فتراك تردّ دوما

أحنّ ، إلى لمسة أمّي

ليموناظة

تفيق من النوم مرارا و تكرارا ..... و تحسّ انك على أعصابك

ينتابك الهلع و الفزع و الجزع ، و لا تدري إن كان ذلك من جراء كابوس انتابك ام ماذا بالضبط

تحس بتوتر شديد و أنّ اعصابك مضغوطة جدا جدا

لا تقلق ، مع الشيف عباس لا توتّر بعد اليوم .... و لا هلع و لا فزع و لا جزع

ستتعلّم أيها الفتى كيف تقوم بتحضير الليموناظة أو ما نطلق عليها سيترونادا

و سيكون لهذا المشروب دور كبير و فعّال في تهدئة أعصابك، بل إنّك قد تحسّ بالفشلة لدرجة قد تجعلك ترغب بالنوم

و ستنام هذه المرة نوما هنيئا لن تستيقظ منه إلا صباح الغد، و كلك نشاط و حيوية

كيف لا و قد منحت الليموناظة التي حضرتها بيديك احساسا قلما تمنحه إلا متى طبخت من وصفات الشيف عباس الرائعة التي يقول في مطلعها

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

• ليمون

• سكر

• ماء

طريقة التحضير:

• نقوم بعصر الليمون

• يحبذ استعمال الليمون الأصفر ، لكنك إن لم تجد الأصفر فبإمكانك عصر الليمون الاخضر ... و لكن كن واثقا أيها الفتى أن الليموناظة باستعمال الليمون الأصفر ألذّ بكثير

ملاحظة: الليمون هو نفسه ما نسمّيه القارص


طعمه قارص جدا (حامض) و لا علاقة للتسمية بالقوارص التي نستعملها للتعطّر

يمكن استعمال الخلاط المولينكس أو أي ماركة مشابهة في عصر القارص، كما يمكن عصره يدويا كما نعصر البرتقال... لا تهم كيفية العصران بل ما يهم هو ذلك الإحساس الفياض الذي سنمنحه لكعبة القارص و نحن نعصرها

تذكرني كلمة الاحساس الفياض بالشعور الذي ينتابني و انا افقس العظمة... يا حسرة على العظمة و أيام العظمة

• نضيف للعصير الذي تحصلنا عليه الماء حسب الرغبة

• نضيف أيضا السكر حسب الرغبة

ملاحظة: يقوم بعضهم بإضافة سكر الفانيليا لليموناظة، حذاري ان تفعل مثلهم أيها الفتى .... فالامر ؟أشبه بوضع التن في اللبلابي بل هو أهول منه بكثير

فسكّر الفانيليا يفقد القارص قروصيّته و السكر حلاوته .... فالأجدر بك متى قررت وضع سكر الفانيليا في اللبموناظة ان تشتري ڤازوزة بطعم السترون فلن يختلف الامر كثيرا

• نقوم بوضع المحتوى في اناء محكم الإغلاق و نخضّه جيدا جدا جدا

تهانينا، الليموناظة أصبحت جاهزة للشرب

تقدّم في أكواب و يستحسن ان تُشرب باردة كما يمكن إضافة بعض قطع الثلج إليها لمنحها بعض البرودة


يمكن وضعها في دبّوزة، و لكن يُنصح بعدم الشرب من الدبوزة مباشرة اما الناس لأن ذلك يبعث على التقزز عند بعضهم

ملاحظة: إن كنت لا ترغب في ان يشرب الآخرون من ليموناظتك فيمكن أن تشرب مباشرة من الدبوزة، و أن تتڤرّع بعد ذلك مباشرة، حينها تأكّد أن لا أحد سيطمع فيما لديك


و في كل الاحوال، تشرب الليموناظة كما نرغب ان نشربها، و نحن متأكّدون اننا متى شربناها سنردد بكل حماس

يا مبنّو ، زيدني منّو

و لكن لا تزد منها كثيرا أيها الفتى ، فقد يكون ذلك مضرّا في بعض الأحيان

كاكــــي

أصابك الملل و طاش عن اجفانك النوم

تستغرب ، إذ قد مضى وقت طويل لم يطش عنك النوم في أعقاب الليل

تفتح التن-بلوڤ الذي لم يبقى لك غيره متاحا

تضع ذراعك على الطاولة و تضع خدك على كفك... تبحث سدى عن مدونة قد يتاح لك الولوج إليها

و لكن هيهات ...... ما كل ما يتمنى المرء يدركه ، كل المدونات محجوبة

يصيبك القلق ... و يتحول القلق تدريجيا إلى توتر

اعتدت انه كلما أصابك التوتر تضع كعبة شوينڤوم في فمك تلوكها بكل ركاكة

و لكن هيهات مرة أخرى ... لا يوجد شوينڤوم ، و انت في أعقاب الليل

لا تقنط أيها الفتى .... مع الشيف عباس لا شوينڤوم بعد اليوم

و الشوينڤوم بطبعه مضر بالصحة .... لانك بوضعه في فمك و مضغه دون هوادة ترسل إشارة لبطنك الخاوي أن استعدي فالأكل قادم

و تنتظر بطنك المسكينة ... تنتظر، و تنتظر ... دون فائدة .... و انت لا تأبه

كأنك تقول لها ، استنّي يا دجاجة حتى يأتيك القمح من باجة

أما باجة ..... صحة ليها باجة خذات الكوب

و تبقى بطنك هكذا .... مسكينة

مع الشيف عباس، ما رأيك في بعض من صوابع الكاكي.... تڤرمشها في شراهة فتذهب عنك الستراس

نعم ، لقد اكتشفت ان الكاكي يذهب الستراس .... و هو مفيد إذ انك ستضع شيئا ذا قيمة تلهّي فيه بطنك

الليلة أيها الفتى ستطبخ الكاكي ، و ستمنحه ذلك الاحساس الذي اشتقت اليه بالتأكيد و اشتقت لعبارة الشيف عباس اذ يقول

متى منحنا ما نطبخ احساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

• فارينة ، سميد

• حليب

• ملح ، خميرة

• زيت

طريقة التحضير:

• نخلط الفارينة مع السميد مع الحليب و الملح و يضاف الماء حسب الرغبة

• تضاف الخميرة و ينتظر قليلا حتى يتخمر العجين

• نسخن الزيت

• نضع العجين بعد أن نشكله أصابع رقيقة (نفتله بأيدينا كما فعلنا سابقا مع الحلالم و لكن هذه المرة اطول قليلا)

• سيحمر العجين بسرعة ، حينها سنقوم بإخراجه في لمح البصر

• يوضع فوق كاغط جاف حتى يستقطر و يبرد على مهل

تهانينا ، الكاكي أصبح جاهزا للأكل بسرعة .... لذيذ جدا لدرجة انك ستأكله و انت تردد

يا مبنّو ، زيدني منّو

أيها الفتى: سيّب عليك

استفقت أثناء الليل و قد ذهب عن أجفانك النوم ، فلم تجد ما تأكل

و لم تجد شيئا تطبخه ، لم تجد عظمة تفقسها أو اي شيئ

و جدت المطبخ خاليا .... قد أصبح سقفا و قاعة

ملاحظة : إن وجدته كذلك ، تستطيع إقامة الآذان ... و لكنك ستزعج الجيران حتما

أردت ان تتسلى عبر الانترنات ، فقلت في قرارة نفسك لم لا أقرأ بعض المدونات؟

و لكن هيهات و هيهات ثم هيهات .... فلم تبق هناك فيها مدونات .... و لم تبق أيضا مجمعات

اينما تلقي بصرك لا تجد سوى الكات سون كاتات ..... الصفحات غير موجودات

تتمنى لو كانت لديك عظمة تفقسها ..... فيذهب عنك الطق ذلك الحزن و القلق

و لكن هيهات ، ليست هناك عظمة و لا عظمات

أيها الفتى، دعك من العظمة و فقس العظمة ... فللعظمة فتاة ستفقسها يوما

اترك العظمة جانبا ، و افتح مدونة .... حتى ان حجبوها افتح اخرى

ستجد ان فتح المدونة اسهل من فتح حكة تن .... بل حتى أسهل من فتح علبة ڤازوز او اي علبة أخرى

لن تجد ما تحكي في الاول لكن مع مرور الايام ستجد ما تحكي

اجعل من كتابات الآخرين و صورهم و افعالهم محورا لكتاباتك

و مع مرور الزمن ، سيذيع صيتك و ستجد حتما شيئا تكتبه

حينها سيذيع صيتك بين المدونين و المدونات ... و ستصبح نجما

عندها ، سيقومون بحجب مدونتك .... و ستصبح بطلا

أما الآن ، فالفرصة امامك ان تصبح بطلا في لمح البصر

افتح مدونة ، فتجد انها قد حجبت حتى قبل ان تنشر تدويناتك

و ستختم بصك الشهرة ... علامة الثقة .... علامة الخطأ 404 ، هذه الصفحة غير موجودة على هذا السرفر

و لكنها موجودة في سرفر آخر .... تدخله بواسطة البروكسي

تخيّل ايها الفتى ... ستفتح مدونة ، ثمة ستجد نفسك مضطر لاستعمال البروكسي حتى تدخلها

حينها حتما ستردد و من اعماق نفسك و انت تنظرللكمبيوتر

تي سيّب صالح

ملوخية بالأرانب

تتفرج كثيرا على الأفلام المصرية فتراهم دوما يطبخون الملوخية بالأرانب

و لكنك تصاب بالبهتة إذ ان ملوخيتهم ليست كملوخيتنا

و لك الحق ، فلا يوجد ما يضاهي بنّة الملوخية التونسية في كل أرجاء المعمورة

و لا تجزع ، فستتمكن اليوم من طبخ الملوخية التونسية و بالأرانب أيضا

و ستمنحك اللذة ، حتى دون أن تمنحها بعضا من إحساسك ، إذ ترغب في تطبيق قاعدة الشيف عباس الذهبية حيث يقول

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

• ملوخية (غبرة)

• أرنب

• توابل ، ثوم ، بصل

• زيت زيتون

• معجون طماطم

كيفية التحضير:

• قبل التفكير بطبخ الملوخية بالأرانب ، علينا اصطياد الأرنب

يمكن القيام باصطياد الأرنب في الغابة و ذلك بطريقتين اثنتين

الأولى: نضرب الأرنب بالبندقية ، و عندما تهرب نجعل كلب السلوڤي يجري وراءها حتى يمسكها

ملاحظة: هذه الطريقة هي الأصعب، إذ وجب أن تكون لك بندقية و كلب في صحة جيدة

شخصيا لم أقم بتجربة هذه الخطة ، و إنما فقط رأيتها في مهرجان دوز ، و كل مرة كانت الأرنب تهرب و يرجع كلب السلوڤي إلى صاحبه و هو يجر أذيال الخيبة و كأن شيئا لم يكن وسط سخرية الجمهور

الثانية: ننصب فخا للأرنب ، فمتى وقعت فيه نجري و نمسك بها وهي لا تزال حية

• متى تحصلنا على الأرنب ، نذبحها ثم نسلخها ... و بعد ذلك نقوم بتفصيلها من بعضها و تتبيلها و تركها جانبا حتى تتشبع من كل تلك التوابل

أما الملوخية ، قد تشاهد النسوة في الأفلام المصرية و هن يقمن بتقطيعها بواسطة أداة حديدية ، فتعتقد انهن يقمن بطبخ السلق أو المعدنوس


كلا أيها الفتى ، فالملوخية عندهم تستعمل أوراقا، اما عندنا فنقوم بتجفيفها ثمة رحيها حتى تصبح دقيقا


نقوم بتخليط الملوخية و زيت الزيتون ببعضهم و نستمر بالتحريك حتى يتجانسا كليا

• نضع الخليط على نار هادئة حتى متى أصبح لونه غامقا نضيف إليه الماء البارد

• نحرص على التحريك بين الفينة و الأخرى ، و نستمر على نفس المنوال مدة ساعتين من الزمن

• نضيف قطع لحم الأرنب المتبلة سلفا وكل ما قد نرغب في إضافته

• نحرص مرة اخرى على التحريك المستمر و لمدة ساعتين من الزمن أيضا

• حينها ستكون الملوخية و بكل تاكيد جاهزة للاكل

تؤكل ساخنة و يا حبذا لو كان ذلك بواسطة خبز الشعير ، حينها ستجد نفسك تردد و بكل جرأة

يا مبنّو ، زيدني منّو