vendredi 26 mars 2010

برودو بالخضرة

أصابك المرض فصرت تشعر بالضعف و الهوان كما هو الحال الآن مع الشيف عباس

أفقت ليلا ... و تشعر بالغثيان و لا ترغب في اشتمام المقليات و المشويات

مع الشيف عباس سوف تتعلم كيف تطبخ البرودو .... ينفعك و يغذّيك و يجعلك تعود للنوم قرير العين ممتلئ البطن

حتى ان لم تكن تستطعم الاكل ، فستشعر باللذة ... لأن اللذة مع الشيف عباس إحساس لا طعم له

إذ يقول في مطلع كل طبخة

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

  • كل ما قد تجده من خضر
  • كل ما قد تجده من توابل

طريقة التحضير:

  • نغسل الخضر جيدا ... و تقطع إربا إربا
  • نضع ما تحصلنا عليه في قدر به ماء و نضيف له التوابل
  • نشعل النار
  • نراقب المحتوى بحيث كلما نقص مستوى الماء نضيف إليه مرة أخرى
  • عندما نحس انه قد نضج ننزله من فوق النار بعد ان نطفأها
  • تهانينا ، البرودو بالخضرة أصبح جاهزا للاكل

يؤكل ساخنا ... و يا حبذا لو وجدنا قطعة ليمون نعصرها عليه كما نفعل مع البريك

عندها سنردد و دون ان نشعر:

يا مبنّو ، زيدني منّو

2 commentaires:

Anonyme a dit…

Now I am ready to do my breakfast, later than having
my breakfast coming again to read additional news.


My web blog ... schnucks

وصفات طبخ a dit…

تعرف علي طريقة عمل الهريسةبمقادير قليله لا تكلفكي الكثير