برودو بالخضرة

أصابك المرض فصرت تشعر بالضعف و الهوان كما هو الحال الآن مع الشيف عباس

أفقت ليلا ... و تشعر بالغثيان و لا ترغب في اشتمام المقليات و المشويات

مع الشيف عباس سوف تتعلم كيف تطبخ البرودو .... ينفعك و يغذّيك و يجعلك تعود للنوم قرير العين ممتلئ البطن

حتى ان لم تكن تستطعم الاكل ، فستشعر باللذة ... لأن اللذة مع الشيف عباس إحساس لا طعم له

إذ يقول في مطلع كل طبخة

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

• كل ما قد تجده من خضر

• كل ما قد تجده من توابل

طريقة التحضير:

• نغسل الخضر جيدا ... و تقطع إربا إربا

• نضع ما تحصلنا عليه في قدر به ماء و نضيف له التوابل

• نشعل النار

• نراقب المحتوى بحيث كلما نقص مستوى الماء نضيف إليه مرة أخرى

• عندما نحس انه قد نضج ننزله من فوق النار بعد ان نطفأها

• تهانينا ، البرودو بالخضرة أصبح جاهزا للاكل

يؤكل ساخنا ... و يا حبذا لو وجدنا قطعة ليمون نعصرها عليه كما نفعل مع البريك

عندها سنردد و دون ان نشعر:

يا مبنّو ، زيدني منّو