طاجين ملسوقة

تصور ايها الشاب ، الملسوقة التي نكاد لا نأكلها سوى في رمضان عندما تصير بريكة

الآن سنجعل من الملسوقة طاجين و سنسمي الأكلة طاجين ملسوقة أو ملسوقة طاجين ، كيف كيف

المهم هو أن نمنح أكلتنا ذلك الإحساس الفياض الذي اتخذناه قاعدتنا الأولى

متى منحنا ما نطبخ إحساسنا ، فسيمنحنا اللذة

المقادير:

• دزينة ملسوقة

• طاجين

طريقة التحضير:

• نضع بعضا من الملسوقة في طاجين (وعاء)

• نضع فوق الملسوقة طاجين (الذي يؤكل)

• نضع فوق الطاجين ملسوقة

• نضع فوق الملسوقة طاجين

• و هكذا دواليك حتى تنتهي الملسوقة

ملاحظة: إذا انتهى الطاجين قبل ان تنتهي الملسوقة، نحضر طاجينا آخر

• نضع الطاجين الذي فيه الملسوقة و الطاجين داخل الفرن

• نخرج الطاجين من الفرن

• تهانينا ، طاجين الملسوقة الشهي أصبح الآن جاهزا للأكل

بالهناء و الشفاء ، و تذكر دائما قولة الشيف عباس متى أكلنا ما صنعت أيدينا

يا مبنّو زيدني منّو